In der Privatbrauerei Aying hat die bayerische Bierkultur seit 1878 ein festes Zuhause. Hier weiß man, wie aus alter Brau-Tradition und neuesten ökologischen Erkenntnissen allerbeste Biere gebraut werden. Die Ayinger Brauerei ist Mitglied im Brauring, der Kooperationsgesellschaft Privater Brauereien.